Казалось бы, начать стоило с ботинок, рюкзака или термобелья, потому что это главное и основное, но будь ты хоть трижды спортсмен/экстремал/выживальщик, совершать подвиги на голодный желудок на порядок грустнее, чем на полный, если вообще возможно. Еду готовить всё равно приходится, причём порой в не самых подходящих для этого условиях. Поэтому выбор правильного инструмента для этой банальной, но необходимой процедуры, неизбежно ляжет на плечи всякого путешественника. И лучше бы это был хороший инструмент, о покупке которого вы не пожалеете в самый ответственный момент.
Звание "системы приготовления пищи" Джет (позволю себе фамильярность) получил за то, что в комплекте с горелкой идет литровая кастрюлька, которая жёстко к ней крепится - в этом его главная фишка. Жесткая конструкция позволяет не особо бережно манипулировать горелкой, не боясь уронить кастрюлю и пролить содержимое. Те, кто виртуозно опрокидывал завтрак на камни на глазах изумленной публики, – я слышу вашу боль. Вообще это придумали бигвольные скалолазы, уставшие с тоской смотреть вслед улетающим в пропасть кастрюлям. А чтобы не ронять кастрюлю вместе с горелкой и газом, они придумали систему подвеса на карабин, чтобы готовить прямо в станции, не отвлекаясь от страховки лидера.
Помимо небрежности в обращении, вы получаете возможность брать всю конструкцию «баллон-горелка-кастрюля» за совершенно любое место. Производитель утверждает, что можно пить прямо из кастрюли, не разбирая систему, но я бы не стал экспериментировать с баллоном на 450 грамм - он тяжелый.
Кастрюля обернута в съемный неопреновый чехол, который, по идее, позволяет без проблем браться за нее даже полную кипятка. По факту: всё еще достаточно горячо, но можно, если вы брутальны. В помощь поварам в чехол встроили индикатор, желтеющий при нагревании воды. К чехлу пришита крепкая матерчатая ручка, но держать Джет за нее не очень удобно. В новой версии MiniMo наконец-то приделали две нормальные жесткие ручки.
На дне снаружи кастрюли приварена решётка радиатора, который максимально эффективно передает тепло кастрюле от огня. Кроме того, решётка частично закрывает пламя от ветра. Но только частично, поэтому полноценной заменой экрану не является.
Тут стоит сделать небольшое лирическое отступление. Дело в том, что по такой же схеме сейчас производят системы и другие бренды: MSR, Fire Maple, Kovea, но JetBoil были первыми! Кроме того, у меня Джет, поэтому я пишу про Джет. =)
Для большей устойчивости конструкции на неровных горных поверхностях в комплекте идут специальные ножки, которые крепятся на газовый баллон. Природа, как известно, не терпит прямых линий, поэтому аксессуар крайне полезный. А если вас не отпускает привычка по старинке ставить на огонь свою любимую походную кастрюльку, для этого в наличии есть специальный переходничок. Стоит заметит, что из новой системы JetBoil MiniMo его убрали, но он всё еще доступен к приобретению отдельно.
Также в комплекте идёт полупрозрачная миска с делениями объема, которая крепится снизу кастрюли в транспортировочном положении. Её можно использовать как тарелку или чашку, правда легко обжечься, она не изолирует тепло вообще.
Горелка воспламеняется с помощью встроенного пьезо-элемента, что крайне удобно. Однако советую не надеяться только на него и носить с собой прозапас небольшую зажигалку. Ну или спички, если вы хардкорный турист.
Официальный объем кастрюли - 1 литр, но есть нюанс. Дело в том, что где-то посередине нее есть рисочка с подписью "Safe line", выше которой производитель не рекомендует наливать воду во избежание выплескивания оной через край при закипании. Пытаться выключить горелку в то время, пока вам на руки льется крутой кипяток, - занятие на любителя, проверено. Но мы ведь не ищем легких путей! По личному опыту, Джет можно заливать на палец-два до края, но нужно внимательно следить за процессом закипания и осторожно убавлять огонь в конце.
Навык тонких манипуляций с регулятором подачи газа особенно важен в процессе приготовления пищи в Джете. Вы ведь не собираетесь пользоваться им только для кипячения воды, правда? В модель Flash создателями заложен всего один режим работы: "жечь, что есть мочи", поэтому чтобы еда не пригорела ко дну, огонь должен быть на самом минимуме. А чтобы выкрутить сверхчувствительный регулятор на самый минимум, не потушив горелку, ваш разум должен быть чист, а рука крепка, ибо малейшая дрожь моментально гасит огонь. Производитель утверждает, что в новом варианте MiniMo эта проблема решена.
Отдельный плюс – наличие в ассортименте маленького баллончика на 100 грамм, который помещается внутрь стандартной литровой кастрюли и неплохо экономит место. Производитель заявляет, что при нормальных условия, типа +20 на уровне моря, этого баллона хватит на то, чтобы вскипятить 12 литров воды. Но даже если сделать скидку на высокогорные условия эксплуатации, баллона вполне достаточно на то, чтобы пару дней кипятить воду для небольшой группы. Даже на несложное однодневное восхождение Джет не лень взять с собой, чтобы готовить свежий чаек на привалах, растапливая снег (если он есть) вместо того, чтобы тащить на спине литры воды/чая/вставьте свой любимый напиток. А высокая скорость закипания воды не даст вам замерзнуть в ожидании желанного перекуса. Я, например, брал его на траверс УПИ-ДВС-Буревестник в мае в Актру, дабы облегчить рюкзак. К счастью (ну кому как), в Актру в мае нет проблем со снегом. Кивни, если тропил по пояс на Радистов! Кстати, я там смешно упал в берг, но это отдельная история.
Даже с вложенными баллоном, горелкой и ножками, в кастрюле еще остается место для складной ложки (как у меня) и горсти чайных пакетиков, а плотно сидящая крышка с отверстием для питья не даёт всему этому вывалиться. Если задаться целью утрамбовать кастрюлю максимально плотно, то туда наверняка влезет коробок спичек или маленькая зажигалка. Для большой компании JetBoil сделал ещё дополнительную кастрюлю на 1,8 литра, в которой кашеварить сам Бог велел. В нее "матрёшкой" влезает литровая кастрюля со всем содержимым либо всё, что было в литровой кастрюле + стандартный баллон газа на 230 грамм.
В креплении баллона снизу кроется главный минус изделия - зимой газ сильно замерзает. Поэтому, если вы планируете готовить завтрак морозным утром, не забудьте закинуть газовый баллон на ночь в спальник.
Последний раз я брал Джет с собой этим летом на альпсборы в Ергаках, где практически всё время стояла испепеляющая жара. Благодаря таким условиям, горелка работала, как ракетный двигатель, и вода закипала быстрее, чем я успевал понять, что кипяток уже выплескивается мне на штаны. Но это мелочи, меркнущие на фоне удовольствия от чашечки хорошего кофе перед восхождением.
Вывод:
Если вы планируете суровые горные походы или зимние восхождения, ваш выбор - бензиновые примусы, мульти топливные либо газовые горелки, но с креплением через шланг, чтобы газовый баллон можно было прогревать на огне или теплом кастрюли.
Во всех остальных случаях, и особенно на бигвольных маршрутах, система приготовления пищи от JetBoil - это отличный выбор даже для искушенного путешественника.